常吃代糖食品 血糖仍频繁超标 医生提醒：过多摄入代糖食品热量也会超标，还可能增加心血管风险

海峡导报·新福建客户端6月4日讯（记者 李方芳 通讯员 彭钦平）很多糖尿病患者，一方面喜欢食甜，但又害怕影响血糖保持正常，便盯上了代糖食品。医生提醒，代糖不是控糖的“万能钥匙”，糖尿病管理需要精准监测、智慧控糖。

年近70岁的王老先生是位糖尿病患者。为了控制血糖，他看到网上说代糖能产生甜味，但是热量很低甚至无热量，便经常购买木糖醇糕点、零糖饮料等代糖食品，希望既能满足食甜又能控糖。他一边食用代糖食品，一边进行血糖监测，结果事与愿违，发现自己血糖值仍频繁超标，于是赶紧到厦门就诊。

明明吃的是代糖，怎么血糖还飙升？王老先生非常疑惑。接诊的医生为其解释，代糖是指在食品和饮料中使用的一种替代糖分的甜味剂，用于替代传统的糖分以降低卡路里摄入量。代糖食品摄入过量时，总体的热量也会超标，肥胖糖尿病患者常合并胰岛素抵抗，对代糖的代谢反应更敏感，长期大量摄入人工甜味剂还可能增加心血管风险。

厦门前埔医院内科主任医师黄炳峰介绍，代糖主要分为两类：一是营养性甜味剂，如麦芽糖醇、山梨糖醇等糖醇类，含少量热量，部分可被肠道吸收，升糖指数约为蔗糖的10%—50%；二是非营养性甜味剂，如阿斯巴甜、三氯蔗糖等人工甜味剂，几乎不含热量，不直接参与代谢，但部分糖醇在小肠仍会被吸收。

小贴士

如何科学食用代糖？

首先，要仔细看标签。警惕配料表中的麦芽糊精、糊化淀粉、果葡糖浆等成分，优先选择赤藓糖醇（吸收率＜10%）、甜菊糖苷等低影响代糖。

其次，严控摄入总量。建议糖醇类每日不超过50克，过量可能引发腹泻。

第三，要动态监测找规律。尝试新代糖食品后，监测餐后1—2小时血糖，建立个体化“安全清单”。

第四，要注意防止代糖依赖症。代糖不能替代饮食结构调整，控糖的核心仍是控制总热量、增加膳食纤维和规律运动。

来源：海峡导报