顺德新地冬瓜产销两旺，“科技+文旅”为冬瓜精准赋能

“老师快看！这个冬瓜比我的腰还粗呢！”盛夏清晨，来自陈村镇伟才幼儿园的小朋友们穿梭在整齐的瓜架下，小脸上写满好奇，伸出小手触摸冰凉的瓜皮，俯身嗅闻藤叶间清甜的香气，一场别开生面的农业研学之旅在此展开。

在位于顺德龙洲路以南的广东新地农业种植基地内，占地面积约300亩的农田里种满了红薯、玉米、甘蔗、南瓜等农作物。而悬挂在棚架上的“明星产品”——新地黑皮冬瓜，更是在这个夏季迎来丰收。

“冬瓜生长期稳定，非常适合夏季炎热的广东地区种植，它也深受市民群众欢迎，市场销量一直很好。”广东新地农业科技有限公司总经理郭爱环介绍，今年上半年种植基地约有黑皮冬瓜田13亩，年产量可超10万斤。

据了解，新地冬瓜种植时间在每年的3-6月份，在低温和高温环境下都能保持较好的生长状态，属于短日照作物。而在光照充足的条件下，更有利于其植株的光合作用和果实发育，同时冬瓜对土壤的适应性较广，在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长良好。因此，顺德的气候和土壤皆十分适合新地冬瓜生长。

新地冬瓜属于黑皮冬瓜的中柱瓜，瓜长可达到七十厘米，横径约二十厘米，每个冬瓜重量达二三十斤，其口感清甜可口、肉厚紧实，耐贮运，成为顺德市民夏季消暑清凉的必备食物。

新地冬瓜这份独特的清甜背后，是现代化农业科技的精准赋能。“好瓜的‘秘诀’就在于对每一个环节的把控上，我们会根据天气的变化与冬瓜在不同时令中的特点，不断调整种植管理措施。”在瓜田参观中，郭爱环向师生们揭秘，在种植前，瓜农会挑选比较强壮的苗，提前在地里施加有机肥，在深耕后覆盖地膜栽种，并同步做好防虫除草措施。

不仅如此，广东新地聚焦资源盘活与农业提质增效，积极推动低效农田改造，形成多元化的农作物种植格局，构建绿色生态种植体系，并设立种业创新实验室，实施标准化无公害生产模式，构建从田间到餐桌的全链条质量管控体系，保障农产品品质。

在销售方面，新地冬瓜以批发为主，主要销往学校、工厂等需求量大的单位。到了下半年，农场还会种植粉皮冬瓜，粉皮冬瓜放置时间久，可用来制作冬瓜糖。

“今天来到新地农场，发现这里的冬瓜都好大，我们几个人都抱不动。在家里，冬瓜可以做冬瓜汤、冬瓜干、冬瓜炒肉等，今天的活动让我对冬瓜有了更深入的认识。”陈村镇伟才幼儿园的小朋友黄梓烨说。

以新地冬瓜等优质农作物为抓手，广东新地近年来又着手开发农业文旅，深入拓展农业文旅项目，组织休闲观光活动，挖掘农村民间工艺及制品，开发休闲农业和乡村旅游资源，创新采用“农业+科技+文旅”模式，开展综合文旅项目经营。

郭爱环透露，广东新地接下来将推出“共享菜园”项目，让附近的市民可以认领一块农田尝试种植农作物，遇到种植难题时工作人员会提供技术指导，希望以此带动周边市民一起体验农耕的乐趣。

文、图/顺德融媒记者王阳奕